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茶余饭后的精神粮食——墨子酥

来源：迎江区文化和旅游局　|　作者：　|　发表于：2024-8-13

　　每座城市，都有着独属的美食。在文化之邦、戏剧之乡的安庆，舌尖上的美味也是不可错过！一块蕴藏着浓浓乡土风味的墨子酥，便令人魂牵梦萦。

　　墨子酥起源于清末时期，是“麦陇香”的名牌糕点，“麦陇香”创立之初，花费重金聘请苏广两地糕点名师，联手打造具有专属特点的糕点甜品，经过不断尝试创造，九道工序精心配料而成的墨子酥就此问世。此物色泽乌黑，油润细腻，因形似古墨而得名，糕点香气扑鼻，软糯湿润，入口即化，深受顾客喜爱，作为人们茶余饭后的小吃，老少皆宜，满口芝麻香，不仅让人一饱口福，更寓意着不断进取，学有所成的好彩头。

　　从屹立在迎江区四牌楼老街的百年老店“麦陇香”走过，一阵麻油香扑面而来，是多少代人记忆里氤氲的馥郁，时间在变，味道不变，经过一代一代的有序传承，风味独特的墨子酥已成为代表安庆糕点的旗帜性产品，是安庆人引以为豪的老字号，飘香在古城里的墨子酥，更是承载着每一个迎江人的味觉记忆。尝上一口，谁人不感叹一句味道甚好！（迎江区文化和旅游局）

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